SIROP DE CHAÏ

ETAPE 1 : LA PESÉE

Dans un récipient pèse 100g d’épices Pampam.

ETAPE 2 : L’EAU

Ajoute 1,3l d’eau pour 1l de concentré.

ETAPE 3 : AU CHAUD !

Fais chauffer le mélange jusqu’à ébullition et maintiens à petit bouillon pendant 15 minutes.

ETAPE 4 : L’INFUSION

Une fois les 15 minutes passées, laisse un peu refroidir le mélange afin de pouvoir passer à l’étape suivante.

ETAPE 5 : FILTRE LE TOUT

Voici le moment où tu dois filtrer la préparation.
Nous utilisons un filtre de 300 microns pour obtenir 1L de sirop.

1L DE SIROP PRÊT À SERVIR.

N’oublie pas de le garder au frais et de bien secouer ton concentré avant chaque utilisation. Le concentré se garde entre 4/6 jours.
Pour chaque tasse, verse environ 70g pour 250g de boisson (ou 70ml pour 250ml).